При первом упоминании о Турции сложно бывает удержать ассоциативный ряд, который включается моментально. Это, как правило, ассоциации режима «всё включено», всё то, над чем не раз прошлись своими шутками юмористы. Но мы от шуток отстранимся, чтобы отправиться в путешествие по Турции, с которой не знакомы юмористы. Той Турции, что осталась за пределами «всё включено» и где не надо занимать лежаки.
Турции, где нет привычных аниматоров и прочих забав. Зато можно наслаждаться неповторимыми красотами, отдыхом на пустынных пляжах. Такое путешествие можно вполне устроить себе самостоятельно. Можно отправиться в место, где природа постаралась создать удивительный ландшафт.
Каппадокия — занимательные вулканические ландшафты, каньоны и подземные пещерные города, которые хранят в себе историческую справку этих мест. А непростая история Каппадокии относит нас к истории раннего христианства, периодам гонений, что приоткроет нам подземную жизнь этой местности: множество пещер, вырубленных прямо в вулканических скалах. В части пещер сохранились остатки росписей древних храмов. А часть расскажет о быте, о том, как выглядели дома. Да и большинство отелей и гостевых домиков имеют номера частично или полностью лежащие прямо в скалах.
Но как гласит турецкая пословица: «Сперва еда, потом слова». А кормить в Каппадокии любят и умеют. Предпочтение отдаётся мясным блюдам. Звезда меню Pot Kebab. Это тушёное в глиняном горшочке мясо с овощами, но можно найти и вегетарианскую версию. Необычная подача блюда привлекает к нему дополнительное внимание. Глиняный горшок перед тем, как отправиться на огонь, покрывается вместо крышки тонким слоем теста. В процессе запекания эта естественная крышка вздувается над горшком. И когда вам подадут готовое блюдо, появится официант с огромной саблей, который с непринужденным видом одним движением снесёт «голову» горшку. И приятного вам аппетита.
Подкрепившись можно снаряжаться на долгую прогулку. При этом часть пути можно ехать на автобусе, такси или мопеде. Мопед в этих местностях — особое удовольствие. При первых выездах к красотам лучше попросить себе в компанию кого-то из местных, имеющего мопед. И тогда уж вам будут открыты все местные пейзажи с каньонами и долинами.
Итак, прогулка с незабываемыми пейзажами. Везде предлагаются карты и на самих тропах встречаются стрелки-указатели. Стоит посетить The Goremen Open Air Museum, долины Голубей, Розовую и Любви и другие места, узнать о которых не составит труда на местности.
Каппадокию часто называют «Затерянным миром» или «Страной лунных пейзажей». И часто на открытках и фото над этими «лунными пейзажами» можно увидеть множество воздушных шаров. Подняться в ввысь в Каппадокии действительно стоит, чтобы посмотреть на необъятные просторы и красоты, и по приземлении вам традиционно предложат бокал шампанского.
Как уже упоминалось выше, сохранились в этой местности не только пещеры, но и целые подземные города, монастыри и церкви. Для желающих узнать, как устраивали свой быт в пещерах, да ещё и на несколько уровней вниз, есть специальные экскурсии, которые не рекомендованы страдающим клаустрофобией. Узкие и низкие ходы постепенно уводят всё ниже и ниже. И если ещё можно представить, что всё это сделано руками человека, но сложно вообразить, как в таких жилищах можно было оставаться неделями.
Набравшись впечатлений можно отправиться к морю. И без подарков для ваших близких Каппадокия вас не отпустит. Потому как это ещё и долина всевозможных ремёсел. Гончарные товары и ковры, украшения и изделия из кожи отлично подойдут в качестве сувениров.
Ирина Алешина
Женский журнал Суперстиль 29.05.2015
