Каждое путешествие хочется запомнить, поэтому большинство туристов покупают материальные предметы, которые будут напоминать об эмоциях, пережитых в отпуске. Также немало путешественников не упускают возможности купить в поездке что-то приятное и вкусное для своих родных. Что же можно купить в Венгрии, чтобы по возвращению порадовать родственников и самого себя?
1. Паприка. Это красный перец, который часто добавляют в венгерские блюда. Чтобы приготовить пряность, стручки пера очищают от сердцевины и семян, высушивают, а затем измельчают в порошок. Вы можете купить сладкий, острый, не острый, особый, розовый или полусладкий перец. К тому же, на память о венгерской паприке можно купить не только саму приправу, но и гирлянды из перчиков, которыми украшают кухню. А если очень заинтересовались перцем, можете съездить в городок Калоча и побывать там в специализированном магазине паприки.
2. Вино. В Венгрии есть два региона виноделия – это Токай, известный своими десертными и полусладкими винами, а также Эгер, где производят сухие вина. В Токае непременно купите десертное вино из особого винограда (заизюмленного и со специальной плесенью) – Асу. Неплохи токайские вина фурминт, самородни и харшлевелю. В эгерском регионе стоит попробовать красное сухое вино Бычья кровь и белое сухое Эгерская девушка.
3. Паленка. Так в Венгрии называют фруктовую водку, похожую на шнапс или ракию. Для ее изготовления используют груши, яблоки, айву, сливы, благодаря чему напиток получается мягким и ароматным (при крепости от 37% пьется он легко). Его можно не только пить, но и добавлять в крем, десерт или соус.
4. Марципан. Это знаменитая сладость, которую производят из сахара и миндаля. Марципан повсеместно используют в венгерской кулинарии, изготавливая из него конфеты, ликер и даже хлеб. Марципановая масса очень пластична, поэтому из нее легко сделать фигурки и разные украшения для десертов. Конечно, не Венгрия является родиной марципана, но именно в этой стране миндальная сладость популярнее, чем в других странах. В стране есть даже 4 музея марципана – в Будапеште, Кестхее, Эгере и Сентендре. Вы можете купить домой не только обычный марципан с начинкой или марципановую массу, чтобы в будущем самостоятельно украшать домашнюю выпечку, но и уже сделанные фигурки, разнообразие которых поражает.
tour-mag.ru 10.07.2014
