Географическое кафе

  Географическое кафе

Рассказы и новости о странах, городах, курортах, достопримечательностях 


Все страны

  • Общие обзоры
  • Австрия
  • Болгария
  • Бразилия
  • Венгрия
  • Германия
  • Греция
  • Дания
  • Египет
  • Иордания
  • Испания
  • Италия
  • Кипр
  • Китай
  • Маврикий
  • Мексика
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сингапур
  • США
  • Таиланд
  • Турция
  • Украина
  • Франция
  • Чехия
  • Швейцария
  • Швеция
  • Шри-Ланка
  • Япония

    Темы статей
  • Азия
  • Бали
  • Вена
  • Венеция
  • Горные лыжи
  • Города
  • Европа
  • История
  • Кавказ
  • Канары
  • Карнавалы
  • Крит
  • Крым
  • Лас-Вегас
  • Лондон
  • Мертвое море
  • Милан
  • Мюнхен
  • Новый Год
  • Нью-Йорк
  • Париж
  • Прага
  • Рим
  • Рождество
  • Стокгольм
  • Столицы мира
  • Токио
  • Черное море
  • Шопинг

    Темы статей
    Архив статей
    Темы новостей
    Словарь
    туриста

  • Главная    Об Италии    Статьи    Новости    Рим    Города   

    Итальянская кухня

    Фокачча. Лёгкий хлеб
    Фраза "В доме нет ни крошки хлеба!" может стать причиной не только огорчения домочадцев, но и небольшого семейного скандала. И не потому, что больше нечего кушать, а потому что картина трапезы получается не полная, да и не сытная. Для европейцев странно, что в нашей стране хлеб при всей его кулинарной состоятельности — блюдо не самостоятельное, а дополнительное. Оно дополняет всё, даже макароны и арбуз!

    Флорентийский ужин
    Мы сошли во Флоренции с поезда под вечер, полюбовались на огромную стаю птиц, кружащих над привокзальной площадью, порассуждали о грядущем конце света (не зря же они так орут?!), не дождались и отправились бродить по городу.

    Итальянский кофейный словарь
    Для начала, нужно принять во внимание несколько нюансов.

    Бифштекс по-флорентийски
    Питаться в разных городах Италии одними и теми же блюдами может только человек ленивый и нелюбопытный. И таких людей большинство, иначе как объяснить, что пиццу, спагетти и ризотто пробовали все, а многие ли могут похвастаться тем, что как-то съели на обед bistecca alla fiorentina? Между тем именно флорентийский бифштекс считается главной достопримечательностью тосканской кухни.

    Венецианские крабы: попробуйте вот этого, с ножками
    Доступны венецианские крабы всего лишь два раза в год, но их стоит ждать.

    Без пасты жить нельзя на свете
    "Не люблю итальянскую кухню - эти недоваренные макароны с сыром!" Нередко такие слова можно услышать из уст людей, никогда не пробовавших настоящей итальянской пасты, приготовленной «al dente» поваром с Апеннинского полуострова.

    Про спагетти и их 500-летнюю историю
    Где бы итальянец ни находился, извилины его мозга заняты изгибами спагетти на тарелке. С наступлением эры сотовых телефонов макароны так плотно забили эфир, что, кажется, того и гляди начнут материализовываться прямо из воздуха.






    Географическое кафе. Рассказы и новости о странах, городах, курортах, достопримечательностях
    Рейтинг@Mail.ru  
    Адрес для связи: dilet@narod.ru