Географическое кафе

  Географическое кафе

Рассказы и новости о странах, городах, курортах, достопримечательностях 


Все страны

  • Общие обзоры
  • Австрия
  • Болгария
  • Бразилия
  • Венгрия
  • Германия
  • Греция
  • Дания
  • Египет
  • Иордания
  • Испания
  • Италия
  • Кипр
  • Китай
  • Маврикий
  • Мексика
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сингапур
  • США
  • Таиланд
  • Турция
  • Украина
  • Франция
  • Чехия
  • Швейцария
  • Швеция
  • Шри-Ланка
  • Япония

    Темы статей
  • Азия
  • Бали
  • Вена
  • Венеция
  • Горные лыжи
  • Города
  • Европа
  • История
  • Кавказ
  • Канары
  • Карнавалы
  • Крит
  • Крым
  • Лас-Вегас
  • Лондон
  • Мертвое море
  • Милан
  • Мюнхен
  • Новый Год
  • Нью-Йорк
  • Париж
  • Прага
  • Рим
  • Рождество
  • Стокгольм
  • Столицы мира
  • Токио
  • Черное море
  • Шопинг

    Темы статей
    Архив статей
    Темы новостей
    Словарь
    туриста

  • Главная    О Швейцарии    Статьи    Новости    Города   

    Швейцария: Молочные реки и сырные берега

    Швейцария. Молочные реки и сырные берега Если бы вы год назад спросили, с чем у меня ассоциируется Швейцария, то я не задумываясь ответил – с самыми надежными банками в мире. Кроме того, с часами – престижным атрибутам преуспевающего человека, способными поведать о достатке и пунктуальности их владельца. А еще с заснеженными горными склонами, где стройные лыжницы нежатся на под лучами зимнего солнца. Но я был не прав, в чем и убедился, оказавшись в Швейцарии этой осенью. Теперь я с полной ответственностью могу заявить, что главный символ Швейцарии - это коровы! Да, да, именно коровы, я бы даже сказал местные буренки, буренушки...Эти домашние животные в особой чести у швейцарцев: они их любят, холят и лелеют и даже уважают.


    Да здравствует Корова!


    Каждую весну пастухи собирают стада коров и перегоняют их на высокогорные луга, где те пасутся все лето. А осенью жители деревень торжественно встречают своих буренок, что превращается в общенациональный праздник. Свидетелем встречи местных жителей со своими рогатыми кормильцами я и стал этой осенью. Одетые в национальные костюмы люди собирались на главной площади своего селения и с замиранием сердца ждали, когда появится стадо. Страсти накалялись, каждому хотелось узнать, чья буренка будет признана в этом году лучшей. По сложившейся веками традиции, звание королевы получает самая удойная корова. Пастухи украшают ее рога венками и она гордо возглавляет шествие. Самое удивительное - ни одно другое животное не пытается ее обогнать, как будто знает, что их царственная сестра получает почести по праву. Наконец стадо стало приближаться, и счастливая владелица буренки-королевы кинулась на встречу своей любимице, а та, в свою очередь, благосклонно мотнув головой и промычав приветствие на своем коровьем языке, величественно направилась навстречу своей хозяйке. Женщина была абсолютно счастлива и все время повторяла: "Ты меня узнала, дорогая! Спасибо, ты спасла меня от позора! Я был в полном недоумении, но стоявший рядом мужчина на ломаном английском (ни немецкий, ни французский, на котором чаще всего говорят местные жители, я не знаю) объяснил, что если корова не узнает своих хозяев и не подойдет к ним, то бедолагам целый год предстоит сносить насмешки от всех здешних жителей.

    Швейцария. Молочные реки и сырные берега

    Так же я узнал, что самая почитаемая и высокооплачиваемая в Швейцарии профессия не часовщик и даже не банкир, а пастух. Но стать пастухом не просто, для этого нужно учиться, а потом постоянно повышать свой профессиональный уровень. Так что мне это не грозит, начинать в сорок лет с нуля не хочется. Придется продолжать свое дело.


    Скажи "сыр"


    Поразмыслив немного, я отправился в ближайший ресторанчик, чтобы отведать местных сыров, к которым до этого относился с некоторым пренебрежением, поскольку истиной родиной сыра (и вина, конечно) я считал Францию. Не буду описывать всю палитру вкусов и бурю восторга, скажу лишь, что я получил огромное удовольствие и понял, что не зря швейцарские сыры издавна славится во всем мире. Меня немного разморило, мысли потекли неспешно, и даже захотелось немного пофилософствовать. Понятно, что изысканный вкус достигается благодаря прекрасной рецептуре, строгому соблюдению технологических циклов и высокому качеству молока. Все это есть во многих странах, но почему именно швейцарские сыры столь вкусны и полезны? И тут меня осенило. Все очень просто: коровы в благодарность за заботу и уважение, порой граничащее с почитанием, от всего огромного коровьего сердца дарят своим хозяевам чудо-молоко, напоенное не только ароматами горных трав, но и преданной любовью. Да еще и в огромном количестве. А поддержка старинных традиций со стороны государства, позволяет этой стране сохранять ту не забываемую ауру, которой швейцарцы не даром гордятся. Так же, впрочем, как и своими часами.


    Тик-так


    Швейцарские часы это отдельная тема. Все знают, что они самые точные, надежные и практически не ломаются. Однако как купить настоящие часы, а не подделку? Я хотел приобрести для своей дамы сердца настоящие швейцарские часы, причем чтобы они были очень изящными, напоминали изысканный и неброский браслет. Мне казалось, что нечто подобное я видел, когда искал сувениры. Но мой приятель сказал, что покупать можно только в специализированных магазинах, где качество гарантировано законодательством. Я заглянул в один из таких магазинов и глаза буквально разбежались. Каких часов тут только не было. Впечатляло не только безумное количество представленных здесь фирм и безграничность человеческой фантазии, создающей подлинные дизайнерские шедевры, но и то, что в каждой ценовой категории можно было подобрать подходящую модель. Я промучился около часа: мне никак не удавалось остановить свой выбор на чем-то одном, нравилось слишком многое. Наконец я решил избавиться от гамлетовского комплекса (Быть или не быть), благо находился не на родине шекспировского героя, и принял решение. Но я забыл кредитку в номере, а швейцарские франки у меня к тому времени кончились: в кошельке оказались лишь евро и доллары. Я ожидал, что мне придется бежать в ближайший банк и менять деньги, но продавец сказал, что проблем нет, я могу расплатиться так, как мне удобно.

    Швейцария. Молочные реки и сырные берега

    Итак, я купил очаровательные часики, на которые мне оформили международную гарантию, что дает право обслуживаться в фирменных мастерских в России. Правда, обычно кроме чистки и замены батарейки, никаких проблем не возникает. Однако, всегда лучше стоит подстраховаться. Самое интересное, Таможенная служба Швейцарии, по-видимому, рассуждает так же, как я. Чтобы защитить доброе имя подлинных швейцарских часов и не допустить распространение контрафактной продукции, с января 2008 г. доблестные швейцарские таможенники стали изымать подделки и копии часов местных мастеров у туристов въезжающих или выезжающих из страны. Проверив мою покупку, таможня дала добро, а значит, мой подарок меня не подведет.

    P.S. Когда я уже летел в самолете домой, я вдруг вспомнил забавную сценку, которую наблюдал на улице одного из городов. Толстый вальяжный кот с ошейником на шее переходил оживленную автомобильную дорогу, а водители останавливались и пропускали наглое животное. При этом никто не ругался. У нас такое вряд ли увидишь, даже на зебре человека норовят не пропустить… Ох, какие же вежливые и дисциплинированные эти швейцарцы, и частную собственность уважают, и порядок… А мы, чего нам не хватает? Может быть сострадания и уважения к нашим буренкам, а может быть и друг к другу…


    Турист
    TourDaily – Отдых и туризм. Туры 31 марта 2008






    Географическое кафе. Рассказы и новости о странах, городах, курортах, достопримечательностях
    Рейтинг@Mail.ru  
    Адрес для связи: dilet@narod.ru