Географическое кафе

  Географическое кафе

Рассказы и новости о странах, городах, курортах, достопримечательностях 


Все страны

  • Общие обзоры
  • Австрия
  • Болгария
  • Бразилия
  • Венгрия
  • Германия
  • Греция
  • Дания
  • Египет
  • Иордания
  • Испания
  • Италия
  • Кипр
  • Китай
  • Маврикий
  • Мексика
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сингапур
  • США
  • Таиланд
  • Турция
  • Украина
  • Франция
  • Чехия
  • Швейцария
  • Швеция
  • Шри-Ланка
  • Япония

    Темы статей
  • Азия
  • Бали
  • Вена
  • Венеция
  • Горные лыжи
  • Города
  • Европа
  • История
  • Кавказ
  • Канары
  • Карнавалы
  • Крит
  • Крым
  • Лас-Вегас
  • Лондон
  • Мертвое море
  • Милан
  • Мюнхен
  • Новый Год
  • Нью-Йорк
  • Париж
  • Прага
  • Рим
  • Рождество
  • Стокгольм
  • Столицы мира
  • Токио
  • Черное море
  • Шопинг

    Темы статей
    Архив статей
    Темы новостей
    Словарь
    туриста

  • Главная    О Чехии    Новости    Статьи    Прага    Города   

    Чехия начинается с пива

    Зачем люди едут в Чехию? Кто-то жаждет отдохнуть в знаменитых Карловых Варах, кого-то манят овеянные преданиями чешские замки, а кто-то умирает от тоски по настоящему чешскому пиву. И все эти желания встречаются здесь, в самом сердце Европы, где чуть ли не каждый камень хранит какую-нибудь легенду. Самые интересные из них FashionTravel предлагает вашему вниманию.


    Братья-основатели


    Замок

    Вот, например, как описывается история возникновения Чехии в древних чешских мифах.

    Жили-были два брата, Чех и Лех. Дружно управляли они одним из славянских племен. Однако со временем племя росло, а принадлежавшая ему земля истощалась. И решили тогда братья искать новую землю для своего народа. Долго шли, минули реку Одру, Эльбу и в конце концов пришли к Влтаве. Здесь жило очень мало людей и говорили они на чужом, незнакомом языке. Братья продолжили путь и пришли к горе. Чех на нее забрался и сказал: «Вот мы и нашли край, где останемся. Это наша земля обетованная, зверью и птицей богатая, медом и молоком изобилующая. Только названия у нее нет. Как мы ее назовем?» И все ему ответили: «Пусть называется в честь тебя - Чехия!». Так и стало. Всегда бы так просто народы делили землю!


    Чешское пиво


    Согласно легенде, именно пивоварение привело к образованию большинства чешских городов. Чтобы раз и навсегда решить вопросы конкуренции, пивовары придумали «правило мили», согласно которому два пивовара не могли селиться в радиусе мили друг от друга. Вокруг них естественным образом скапливался народ, который впоследствии построил целые города.

    Пиво так нравилось чехам, что они даже написали о нем в летописи. Дата этой записи – 1087 год – теперь считается официальной датой начала пивоварения. А уже в XIII-XV веках в Чехии начинается настоящий «пивной бум» - открытие множества пивоварен.

    Пиво

    Некоторые сорта пива имеют собственную историю. Например, знаменитое крушовицкое пиво напрямую связано с одной старинной легендой. Cогласно ей, пивоварня находилась на исторической дороге из Праги в Германию, и на протяжении четырех веков различные войска - наемники, мушкетеры, солдаты - постоянно опустошали Крушовицкую пивоварню, выпивая и унося с собой огромное количество обожаемого ими пива. Следуя этой легенде, именно мушкетеры выпили его так много, что символом пивоварни и родоначальником названия специального сорта стал мушкетер, пьющий прямо из бочки.

    Пиво

    С пивоварами-халтурщиками в средневековой Чехии поступали сурово Пиво выливали на мостовую, а на хозяина накладывали денежный штраф и наказывали розгами. По легенде, в 1838 году цех пивоваров наказали за особенно отвратительное качество напитка, и на главной площади города было вылито на землю 36 бочек пива. Тогда мелкие производители решили выписать из Баварии оборудование для пивного завода, на котором можно было более эффективно контролировать качество продукции. Так в Чехии появилось первое промышленное производство, а вместе с ним - и по сей день популярная марка ‘Pilsener Urquell’ (или «Пльзенский Праздрой»). Некоторые машины и приборы с этого завода XIX века сохранились и выставлены в музее пивоварения.


    Что общего у Праги с порогом?


    Принцесса

    А что же Прага? Не обошлось и тут без своей истории. Одна чешская легенда повествует о князе Кроке и трех его дочерях. Либуше была самой младшей и одновременно, как водится, самой красивой и мудрой. Она встала у власти после смерти отца, еще будучи незамужней, и отлично справлялась со своими обязанностями. Либуше обладала пророческим даром и предсказала появление современной столицы Чехии - Праги. С Вышеградской скалы, простирая руки над открывшейся панорамой, она произнесла: «Вижу город великий, что славою вознесется до небес…» Либуше указала и место, где он должен быть построен, – «на скале именем Петршин, неподалеку от потока Бруснице», то есть там, где расположены современные Градчаны (один из четырех исторических районов Праги). Туда и было отправлено посольство. Назвать город княжна повелела так, как скажет первый встреченный им человек. Встретился мужчина, тесавший порог своего дома, и город было решено назвать Прага, так как «перед порогом и великие властители склоняются» (от чешского ‘prah’ – порог).

    Прага

    Однако недоверчивые к красивым легендам лингвисты придерживаются другого мнения насчет происхождения названия чешской столицы. Они считают, что город был основан на месте, высушенном солнцем (по-чешски «выпражене» или «выпрагле место»). Есть и другие варианты: название «Прага» относится к порогам на реке Влтаве или происходит от чешского глагола «пражит», то есть выжигать, уничтожать растения при помощи огня. Этимология слова окончательно не установлена, так что каждый может для себя выбрать вариант, который ему больше нравится.


    Карловы Вары – королевская находка


    Карловы Вары

    Карловы Вары – жемчужина чешских курортов. Уже в XVI веке в Европе было известно о лечебных свойствах их горячих источников. В разные времена здесь бывали Петр I, Бах, Бетховен, Шиллер, Вагнер, Гете, Дворжак, Шопен. Существует легенда, что этот курорт на севере Чехии случайно открыл император Карл IV Люксембургский в 1358 году. Он охотился на дичь, и один из преследуемых оленей упал в яму с горячей водой, где буквально сварился. И неудивительно – в этом источнике температура воды и по сей день достигает 73 °C, так что купаться в ней не стоит.

    Источник

    Сегодня в Карловых Варах насчитывается около 60 источников. Вода двенадцати из них используется в лечебных целях — для ванн, питья, промываний и ингаляций, грязь — для компрессов. Курорт открыт круглогодично, так что всякий желающий отдохнуть и заодно поправить здоровье всегда может себе это позволить.

    Много еще интересного можно увидеть и услышать на мощеных улочках чешских городов. И еще многое вам расскажут сами местные жители, очень гостеприимный и доброжелательный народ. И не бойтесь проблем с общением – все старшее поколение знает русский, а младшее – английский. Можете смело паковать чемоданы, ибо, как говорится, лучше один раз увидеть!


    Наталья Токарь
    FashionTravel.ru 18 Апреля 2008






    Географическое кафе. Рассказы и новости о странах, городах, курортах, достопримечательностях
    Рейтинг@Mail.ru  
    Адрес для связи: dilet@narod.ru